Dành cho tất cả những bạn đang muốn tìm hiểu làm sao để in thực đơn nhà hàng đẹp!

Khác với những bài viết trước đó, đứng ở vị trí là một nhà sản xuất menu, thông qua bài viết này tôi muốn chỉ ra cho bạn đọc thấy được ưu và nhược điểm của các loại ruột menu đang thịnh hành hay đang được sử dụng phổ biến. Từ đó để các bạn hiểu hơn chọn lựa chất liệu gì để có được những bản in thực đơn nhà hàng đẹp nhất nhé.

Để in thực đơn nhà hàng đẹp, chúng ta cần phải quan tâm đến chất liệu làm ruột menu.

Dành cho tất cả những bạn đang muốn tìm hiểu làm sao để in thực đơn nhà hàng đẹp! 

Từ những nhà kinh doanh trẻ đang nung nấu ý tưởng, những ông chủ bà chủ đang trực tiếp kinh doanh, cho những người mới vào ngành sản xuất in ấn hay đơn giản hơn cho những thính giả muốn tìm hiểu lĩnh vực này để khỏa lấp sự tò mò.

Qua mạng và các kênh thông tin khác, tôi thấy đa số các bài viết thường đề cập chung chung về một mẫu menu nào đó ví như: menu bìa gỗ, menu bìa da, menu bìa vải, menu bìa nhựa, menu bìa giấy,… và cách thức để làm nên một bìa menu đẹp.

Khác với những bài viết trước đó, đứng ở vị trí là một nhà sản xuất menu, thông qua bài viết này tôi muốn chỉ ra cho bạn đọc thấy được ưu và nhược điểm của các loại ruột menu đang thịnh hành hay đang được sử dụng phổ biến. Từ đó để các bạn hiểu hơn phía sau những tấm bìa gỗ, da, vải, nhựa, giấy,… xinh đẹp kia thì cần thiết chọn lựa chất liệu gì để có được những bản in thực đơn nhà hàng đẹp nhất nhé.

Ruột menu về cơ bản được làm từ hai chất liệu chính là: ruột nhựa hoặc ruột giấy. Chất liệu nhựa vốn đã có sẵn những ưu điểm đặc trưng của nó, nên cho tới giờ nhựa vẫn đang là một chất liệu được sử dụng rộng rãi trong sản xuất ruột menu; Sau này với những phát hiện mới mẻ, nhà sản xuất đã sáng chế thêm chất liệu nhựa bồi, một chất liệu được xem như người anh em sinh sau đẻ muộn.

Ruột menu bằng giấy ( bên trái) và ruột menu nhựa ( bên phải)

Còn nói về chất liệu giấy, bản chất của giấy có độ bền không cao, dễ bị rách hư hỏng khi có tác động bên ngoài, vì vậy người ta chuyển qua sản xuất menu giấy bồi (gọi tắt là menu giấy) chứ không sản xuất kiểu giấy đơn thuần nữa. 

Vì vậy, bài viết này sẽ đi sâu phân tích, tập trung so sánh về ba loại ruột menu thường sử dụng đó là: Ruột menu giấy, ruột menu nhựa và ruột menu nhựa bồi.

Các bạn cùng tham khảo để có cái nhìn bao quát hơn khi muốn in thực đơn nhà hàng đẹp nhé.

 

     Ruột menu giấy:

• Chất liệu: được lựa chọn có thể kể đến như: Couche, kraft, fort, giấy mỹ thuật,… trong đó giấy couche và kraft là hai loại thông dụng nhất, vì trong quá trình gia công bề mặt giấy có thể cán thêm một lớp màng bóng, màng mờ hoặc màng laminate để tăng tính thẩm mỹ, bảo vệ mặt giấy, chống nước, chống trầy mà những chất liệu khác không đáp ứng được hoặc đáp ứng kém.

Giấy couche có đặc tính nổi bật láng mịn, bắt sáng tốt, bám mực đều nên ngoài để in ruột menu nó còn được sử dụng làm nhiều loại ấn phẩm khác. 

Hạn chế của giấy couche là định lượng khá mỏng nên làm menu thì phải bồi thêm mới tạo sự chắc chắn, bên cạnh đó giấy cũng dễ thấm nước, nhanh hư hỏng.

 

Giấy kraft giống giấy xi măng dai và chống thấm nước tốt, ngoài dùng làm ruột menu nó còn được sử dụng để đựng bao xi măng; loại giấy này tạo cho menu một phong cách cũ kỹ, sờn phai do thời gian, thích hợp những hàng quán muốn tạo phong cách phục vụ hoài cổ, thôn quê. 

Hạn chế của giấy kraft cũng tương tự như giấy couche, tuy nhiên độ chống thấm nước của ktaft có phần tốt hơn couche.

• Thành phẩm: Giấy được bồi thường có định lượng từ 160 gsm đến 280 gsm hoặc lớn hơn, tùy vào yêu cầu và ý muốn độ cứng cáp từng trang ruột menu của khách hàng. Giấy bồi thường được sử dụng loại keo bồi giấy PVAc để có độ bám dính tốt, sản phẩm mang lại sẽ có độ bền cao hơn. Đối với ruột menu giấy bồi có tính chất dễ rách này, công nghệ đóng kết nối với gáy thường sẽ được chú ý nhiều hơn, mỗi tờ ruột menu giấy sau khi đục lỗ sẽ được bấm khuyên tròn bảo vệ, sau đó mới đóng từng tờ vào còng kết nối gáy menu. Đây là cách đóng ruột được sử dụng thông dụng, thuận tiện cho việc thay thế ruột sau này cũng như giúp tăng tuổi thọ của loại ruột menu này lên thêm.

 

• Ưu điểm: Hình ảnh được in trên bề mặt giấy bao giờ cũng mang lại màu sắc chuẩn nét nhất, cộng với công nghệ in kỹ thuật số hiện đại, đảm bảo khách hàng sẽ hài lòng tuyệt đối. Bên cạnh đó thêm điểm cộng cho chất liệu giấy là giá thành vô cùng rẻ, dù khách hàng muốn bồi thêm hay tăng số lượng trang, quyển thì giá sản phẩm cũng không thay đổi là mấy.

• Nhược điểm: Như đã kể trên, ruột menu được làm từ chất liệu giấy không có độ bền cao, bất cứ tác động ngoại cảnh nào cũng dễ làm nó hư hỏng như: ẩm, ướt, nhiệt độ cao, ngoại lực,…

 

      Ruột menu nhựa:

• Chất liệu: Ruột menu nhựa có thể được làm từ nhựa tổng hợp PVC hoặc nhựa bồi (đối với nhựa bồi mình sẽ đi chi tiết trong phần dưới nhé). Sản xuất ruột menu bằng nhựa tổng hợp PVC bên ngoài sẽ được cán thêm lớp màng bóng, màng mờ hoặc màng laminate để tăng tính thẩm mỹ và chống trầy xước cho các trang menu.

 

• Thành phẩm: ruột menu từ nhựa tổng hợp PVC được in trên máy KTS kết hợp sử dụng máy ép chuyển nhiệt để cố định vào lớp nhựa, sau đó cán lớp màng mỏng bên ngoài bảo vệ, thường nếu nền trang menu màu sáng thì cán màng bóng, ngược lại nền trang menu màu tối thì nên cán màng mờ sẽ tạo hiệu ứng tốt hơn cho trang menu; định lượng trang ruột menu nhựa thường được sản xuất 280 gsm hoặc lớn hơn tùy yêu cầu của khách hàng.

Ruột menu nhựa sau khi gia công xong sẽ được bấm lỗ để kết nối với gáy menu, đối với chất liệu nhựa, công thức chung là bấm lỗ đóng còng với gáy menu, kiểu đóng gáy này giúp ruột menu nhựa không bị gãy, tiện lợi cho quá trình thay ruột về sau.

• Ưu điểm: Loại ruột menu này có ưu điểm là chống nước tuyệt đối, không bị bong tróc, bay màu, dễ lau trùi vệ sinh.

• Nhược điểm: Giá thành ruột menu nhựa cao hơn so với loại ruột menu giấy.

      Ruột menu nhựa bồi:

• Chất liệu: là loại chất liệu dùng để thay thế cho nhựa tổng hợp PVC, được chế ra có công dụng đem lại không kém phần hoàn hảo như ruột menu làm từ nhựa PVC. Hiện nay các nhà sản xuất thường hướng tới các chất liệu thay thế như: in ruột menu pp bồi formex, in ruột menu giấy nhựa hoặc sửa dụng nhựa bồi gập mép. 

Ruột menu nhựa bồi Nắng Phương Nam sản xuất

Ưu điểm những sản phẩm này mang lại không hề thua kém so với sản phẩm từ nhựa tổng hợp PVC. Để rõ hơn chúng ta cùng điểm qua một vài ưu điểm từ các chất liệu in trên nhé:

     In ruột menu pp bồi formex có khả năng chống nước tuyệt đối, có thể in khổ lớn hơn A3 (30x42cm), trọng lượng nhẹ, độ dày từ 3mm đến 5mm. Tuy nhiên sản phẩm có nhược điểm là chỉ có thể in tấm lớn, không sử dụng làm cuốn thành phẩm có kích thước nhỏ và trung bình được. Vì vậy chất liệu này thường được ứng dụng làm các bảng treo tường hoặc poster tại nhà hàng.

 

     In ruột menu giấy nhựa ngoài kế thừa những ưu điểm của chất liệu nhựa PVC ra, nó còn có thế mạnh là trọng lượng khá nhẹ, điểm mà PVC hạn chế. Chất liệu này có định lượng khoảng 450 gsm, có thể sản xuất với nhiều kích thước tùy chọn, gia công đóng cuốn cũng đa dạng hơn chất liệu giấy bồi.

     In ruột menu nhựa bồi gập mép, so với hai chất liệu trên, nhựa bồi gập mép có độ mềm, dẻo hơn rất nhiều, nên được sử dụng làm ruột menu có thể gập gáy từng trang, nhưng không phải vì thế mà nó hạn chế ưu điểm hơn hai chất liệu trên đâu nhé.

• Thành phẩm: Nếu như ruột menu nhựa PVC có độ cứng và không thể gập thì sử dụng nhựa bồi có thể khắc phục được nhược điểm trên, ngoài ra nhựa bồi có độ dẻo cao, trọng lượng nhẹ hơn, quy cách đóng gáy menu đa dạng hơn, ngoài đóng còng thì ruột menu nhựa bồi còn có thể đóng gáy cố định, đóng ốc trong, ốc ngoài, lò xo,…

• Ưu điểm: giống chất liệu nhựa PVC, điểm cộng thêm cho sản phẩm là độ dẻo, trọng lượng nhẹ, giá thành thấp hơn. Chính vì thế sản phẩm này đang rất được nhà sản xuất lẫn người sử dụng tin dùng.

• Nhược điểm: so với các chất liệu khác như giấy, vải, da simili,… thì giá thành sản phẩm có cao hơn một chút, độ dày cao hơn. 

Từ những phân tích trên chúng ta thấy rằng để có thể in thực đơn nhà hàng đẹp, hài hòa từ ngoài vào trong, từ nội dung đến hình thức, ngoài chú trọng khâu làm bìa, chất liệu làm bìa, cũng phải quan nhiều tâm tới quy cách và chất liệu làm ruột menu. Tuy rằng ruột của menu có khả năng thay thế khi bị hư hỏng, nhưng để tiết kiệm thời, tiền bạc và công sức, ngay từ đầu chúng ta nên là người lựa chọn thông minh, đi đúng mục đích hướng tới là in thực đơn nhà hàng đẹp thì chất liệu từ bìa tới ruột cũng phải ăn nhập, lựa chọn chất liệu ruột menu tốt để xứng với loại bìa menu.

Nói tóm lại dù là ruột menu giấy hay ruột menu nhựa thì chúng đều có ưu và nhược điểm riêng, nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí thì có thể chọn chất liệu giấy cũng được, hoặc muốn đầu tư lâu dài thì sử dụng ruột nhựa, hãy cứ sử dụng và trải nghiệm, nếu chưa hài lòng hoặc muốn thay đổi, chúng tôi sẽ giúp bạn.

Mục tiêu in thực đơn nhà hàng đẹp là tiêu chí của bạn và cũng là của chúng tôi.

Hy vọng bài viết này sẽ mang lại cho các bạn nhiều điều bổ ích.

 

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi khi bạn cần hỗ trợ nhé.

 

.

 

THAM KHẢO THÊM MỘT SỐ SẢN PHẨM IN VÀ MENU NHÀ HÀNG

                

GỌI NGAY: 0937 499 360 - 0906 631 039

ĐỊA CHỈ : 350/54/35D Lê Đức Thọ, P6 Gò Vấp

EMAIL :dvkh@inphuongnam.com