Meu nhà hàng theo phong cách riêng

Ngày đăng: 09/04/2020 | Lượt xem: 1350 |

0 Đánh giá

Mỗi một nhà hàng, thường sẽ phục vụ những món ăn mang kiểu cách khác nhau, nhà hàng thì phục vụ món âu, nhà hàng phục vụ món á,…Và lẽ dĩ nhiên, quyển menu mà nhà hàng đó sử dụng chắc chắn phải là thể hiện được nét đặc trưng theo mô hình mà nhà hàng đó phục vụ.

Menu nhà hàng mang trọn nét tinh hoa và phong cách của mỗi nhà hàng, và từ đó truyền cảm hứng tới thực khách, tạo ấn tượng cho thực khách nhớ đến bạn, và sẽ đến với bạn mỗi khi cần. lẽ dĩ nhiên, chẳng ai muốn nhà hàng mình đang kinh doanh món chủ đạo từ ẩm thực Hàn mà người thưởng thức lại cảm nhận nó ra ẩm thực Trung và ngược lại. Chính vì thế, trước khi thưởng thức món ăn, thì việc người thực khách đó tiếp xúc đầu tiên sẽ là quyển menu đó.

Để thực khách đến, cảm nhận được từ không gian, cách phục vụ, và cả quyển menu nhà hàng đã có thể biết được phong cách ẩm thực của bạn là gì, thì ngoài đầu tư vào bài trí không gian, việc đầu tư vào thiết kế menu theo phong cách từng nhà hàng cũng đáng lưu tâm.

Một số kiểu menu được thiết kế theo phong cách riêng tại nhà Nắng:

Menu nhà hàng kiểu Nhật: Thường thì mẫu menu nhà hàng mang phong cách Nhật sẽ là dạng menu dài hơn một chút, mở ngược so với menu khác, nhưng chất liệu luôn luôn đòi hỏi sự cao cấp

Ví dụ như: Menu nhà hàng KYO WATAMI Grill & Sushi. KYO WATAMI là nhà hàng món Nhật mang nguyên bản thương hiệu nổi tiếng từ Nhật, và được thiết kế theo mô hình ngôi nhà truyền thống thống Nhật. KYO WATAMI mang đến cho khách hàng một menu thực đơn vô cùng phong phú đáp ứng được nhu cầu đa dạng của thực khách.

Nói về menu nhà hàng KYO WATAMI Grill & Sushi: menu này được thiết kế và làm theo kiểu đặc biệt , mang phong cách của Nhật.

Bìa: làm toàn bộ bằng giấy simili và loại giấy để đáp ứng cho đơn hàng này toàn bộ được nhập từ Anh.

Logo: logo trên menu được ép kim 2 màu: trắng – đỏ , nhìn rất đẹp và tinh tế, lại rất khác biệt và nổi bật

Ruột menu : được làm và in trên giấy cán mờ 2 mặt, để đảm bảo không bị phai màu và bền.

Các thành phần của menu sau khi được hoàn thành đã gắn lại với nhau bằng 3 ốc, rất chắc chắn và không bị bung.

Menu nhà hàng kiểu Trung: phong cách ẩm thực Trung Hoa: thường sẽ nhiều chữ, nhiều món và dày hơn menu khác

Ví dụ như: menu bìa da cao cấp The Drunken Pot. Là một trong số ít các nhà hàng Hong Kong có được sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực Trung Hoa và Nhật Bản. Đến với nhà hàng thực khách không chỉ được thưởng thức các món ăn ngon, mà còn được tận hưởng một không gian nhà hàng sang trọng nhưng không kém phần lãng mạn, xa hoa nhưng lại khá gần gũi nhờ vào những bức tường được trang trí bằng những tác phẩm đường phố. The Drunken Pot thu hút sự chú ý ngay từ cách bài trí, sắp xếp nội thất một cách sang trọng tinh tế.

1.Bìa:

Phần bìa được sử dụng là carton dày sau đó bồi lên lớp da PU cao cấp => tạo nên một phần bìa menu vừa chắc vừa bền lại sang trọng.

Sau khi được bồi sẽ được in lụa hình ảnh lên da, logo được làm dạng inox ăn mòn, rất đẹp và bền.

Phần bìa sau sẽ được dập chìm logo và hoa văn.

Các góc của bìa menu đều được đóng bo góc 1 cách cẩn thận, nhằm đảm bảo độ bền được lâu hơn, làm quyển menu trở nên đẹp hơn sang hơn.

Khó nhất phải nói đến là công đoạn in hình ảnh lên bìa, vì màu da là màu đỏ, nếu in hình ảnh lên sẽ không thể lên được chất liệu, màu sắc và hình ảnh như ý. Bởi vậy, trước khi tiến hành cho in hình ảnh lên bìa da menu, thì sẽ phải cho in lót trắng trước rồi đem phơi khô, cuối cùng mới cho in hình ảnh lên được để có màu sắc như ý.

2.Ruột menu:

Ruột được in trên giấy C300, cán mờ hai mặt cấn 1 đườngRuột menu bìa da sau khi được in xong ( trong quá trình in đã được phân chia từng trang theo thứ tự rõ rang), sẽ được kiểm tra lại thứ tự trang, màu sắc, hình ảnh xem đúng hay không, có bị lỗi không , rồi chia thành từng quyển và đem đóng lại với nhau.

3.Công đoạn ráp thành phẩm:

Bìa sau khi hoàn tất, sẽ mang đi kiểm tra kĩ lưỡng 1 lần xem có lỗi không, rồi bắt đầu đưa ruột vào cho khớp, bắt đầu tiến hành khoan lỗ để bắt vít. Công đoạn này đòi hỏi sự chính xác tỉ mỉ cao, vì nếu bạn không cẩn thận, khi khoan cả bìa và ruột sẽ bị lệch nhau dẫn đến tình trạng ráp lại bắt vít sẽ khó khăn, thậm chí không bắt vít được, hoặc có gắn được cũng tạo nên tổng thể 1 quyển menu bìa da chẳng đâu vào đâu cả.

Chưa tính đến, khi khoan chỉ cần hơi lệch một chút, có thể phải tháo ra khoan lại, làm cả bìa cả ruột cũng hư hỏng, lãng phí cả thời gian và tiền bạc của cả đôi bên.

Cuối cùng khi đã khoan xong, bắt vít xong, sẽ được tổng kiểm tra 1 lần rồi mới đóng gói để giao cho khách hàng.

Hoặc menu nhà hàng kiểu Âu: những menu dạng này thường rất giản đơn, mộc mạc, ruột menu thường là chữ chứ không có nhiều hình ảnh.

Ví dụ như menu gỗ tự nhiên: Những menu bìa gỗ này thực sự nổi bật so với các tùy chọn menu nhà hàng khác, bởi vì: Thiết kế gỗ khá chắc chắn, không chỉ đẹp mắt, mà còn bền lâu. Mỗi bìa menu cũng bao gồm tên nhà hàng hoặc logo chính thức của bạn được khắc vào bìa trước bằng cách khắc laser. Khắc laser kết hơp với gỗ mỹ nghệ tạo ra nhiều sản phẩm và quà tặng độc đáo từ gỗ .Ngoài ra công nghệ khắc laser còn được sử dụng trong việc in menu bìa gỗ hay là thực đơn bìa gỗ. Những sản phẩm menu gỗ được sử dụng công nghệ khắc laser và gia công tỉ mỉ bởi máy móc hiện đại nên đảm bảo về tính chính xác cao.

-Nói đến vấn đề về bảo quản và vệ sinh: Bìa menu gỗ dễ dàng để giữ sạch sẽ. Để loại bỏ bụi bẩn và vết dơ bám trên đó bạn có thể dễ dàng làm sạch bằng cách lau xuống bằng một miếng vải ẩm. Đối với vết bẩn hoặc cặn thức ăn cứng đầu, thêm một giọt nước rửa chén có độ bền nhẹ và pha cho loãng với chút nước để tạo ra dung dịch tẩy rửa. Lau lại menu gỗ lần nữa để loại bỏ bất kỳ chút xà phòng còn sót lại khi hoàn thành.

-Về Kích thước: Nói về vấn đề này, không có quy định nào bắt buộc phải tuân theo 1 kích thước tiêu chuẩn chung, chỉ là sẽ làm theo thiết kế của bạn, hoặc yêu cầu của bạn. Hoặc bạn có thể để chúng tôi tư vấn cho bạn một kích thước nào là tuyệt vời nhất, phù hợp nhất về giá cả.

-Màu sắc: Menu bìa gỗ còn có những vân gỗ khá đẹp mắt và sang trọng tuy nhiên đối với sản phẩm menu bìa gỗ thì không thể in nền được.

Còn rất nhiều kiểu, rất nhiều lựa chọn mẫu menu theo phong cách, nhưng ở bài viết này chưa thể chia sẻ hết cho bạn được. Sẽ tiếp tục chia sẻ vào những bài sau, hoặc bạn quan tâm đến những lựa chọn theo những phong cách khác, hãy đến với Nắng, và để lại thông tin Nắng sẽ tư vấn nhanh cho bạn.