5 Bí kíp để có 1 quyển menu nhà hàng mang lại lợi nhuận tối đa- In ấn Nắng Phương Nam
Cách mà các nhà hàng sử dụng để tiếp thị đã thay đổi đáng kể qua nhiều năm, một số trong những hình thức đó đã mang đến nhiều hiệu quả bất ngờ đáng kể. Và điển hình hơn hết có lẽ là khả năng tiếp thị mạnh mẽ của các loại quyển menu nhà hàng mang lại. Có thể thấy vai trò của chúng không đơn giản như bạn đã từng nghĩ.
Những gì đã tốt đẹp đã mang lại từ việc lợi dụng quyển menu nhà hàng làm tâm điểm cho việc tiếp thị thu hút khách hàng đã diễn ra khá nhiều năm trước, bây giờ và có lẽ sau này vẫn còn tác dụng. Nó có thể là một cuộc đấu tranh để tìm khách hàng mới cho nhà hàng của bạn ngoài những phương tiện khác như : truyền thông xã hội, công nghệ mới và luôn luôn là vấn đề được cạnh tranh hơn bao giờ hết.
Dưới đây là danh sách nhanh các ý tưởng mà chúng tôi tập hợp với nhau từ thành công của mỗi nhà hàng, lớn hay nhỏ đã làm thế nào để thu hút thêm nhiều khách hàng đến nhà hàng của họ với phương thức tiếp thị đơn giản ngay trên quyển menu nhà hàng mà họ đang sử dụng. Để từ đó cho bạn thấy vai trò của quyển menu nhà hàng trong vấn đề phát triển kinh doanh của bạn nó quan trọng như thế nào, và những yếu tố chính nào trên cuốn menu ấy sẽ mang lại lợi ích cho bạn. Bạn có thể tham khảo ý kiến của chúng tôi:
1.VẤN ĐỀ TẠO HÌNH ẢNH:
Thức ăn của bạn là thứ mang mọi người đến nhà hàng của bạn đúng không? Rốt cuộc, họ đến đó để ăn. Vậy bạn có nên có những bức ảnh thực sự tuyệt vời về đồ ăn của nhà hàng không? Đầu tư vào một cuốn menu nhà hàng với những hình ảnh tuyệt vời và siêu hấp dẫn ngay trên nó. Nếu bạn có thể, thuê một nhiếp ảnh gia thực phẩm chuyên nghiệp để chụp ảnh cho bạn.
Sử dụng những hình ảnh này trên quyển menu nhà hàng và ngay cả trên trang web của bạn, phương tiện truyền thông xã hội và trong các quảng cáo khác để khiến mọi người thèm muốn những gì bạn cung cấp. Ảnh có thể được chia sẻ thường xuyên nhất trên mạng và sẽ thu hút khách hàng mới đến nhà hàng của bạn.
2. THAY ĐỔI NHỮNG CÁI CŨ :
Chúng tôi đã thấy rất nhiều nhà hàng có sự đổi mới không hề nhỏ nhưng một phần nào đó họ vẫn không thay đổi và giữ nguyên những hình ảnh cũ thậm chí đến cũ mèm cứ tồn tại trên cuốn mneu nhà hàng ấy. Giữ nó và nghĩ nó đơn giản sẽ được ưa chuộng, cũng đúng nhưng giữ đến mức cũ không thể cũ hơn thì thật thảm hại. Bạn không cần thường xuyên thay đổi hình ảnh hay các món ăn trên quyển menu nhà hàng (bởi vì nó rất có thể sẽ không mang lại lợi ích nếu không được tính toán cặn kẽ). Bạn chỉ cần thay đổi định kì và vào dịp thích hợp hay cần thiết . Nhằm kích thích sự hấp dẫn và tò mò của khách hàng từ sự đổi mới đó.
3. SỬ DỤNG THẺ QUÀ TẶNG KHI GỌI MÓN:
Mặc dù điều này có vẻ giống như một mẹo cũ và được sử dụng nhiều lần lặp đi lặp lại, nhưng không thể chối bỏ khả năng hấp dẫ của nó. Ngay trên cuốn menu nhà hàng với một món ăn mới bạn muốn quảng bá tới thực khách, thì ngoài những lời chào, lời giới thiệu hấp dẫn tôi nghĩ nên có chút quà tặng kèm theo. Vừa tiện quảng cáo món mới vừa tăng thêm niềm vui cho khách hàng khi đến đây. Hoặc bạn cũng có thể sử dụng những thẻ quà tặng nếu kêu bất kì món nào đó trên cuốn menu nhà hàng chẳng hạn.Tôi không thể đếm số lần tôi, hoặc một người nào đó tôi biết, đã đi đến một nhà hàng cụ thể khá nhiều lần chỉ vì chúng tôi có một thẻ quà tặng.
4. VẤN ĐỀ VỀ WIFI
Cuộc sống hiện đại, với sự phát triển không ngừng của mạng xã hội, hầu hết tất cả các loại điện thoại thông minh, máy tính,…nếu muốn làm việc thì đều cần đến wifi.
Wifi là rất quan trọng, và trong một số trường hợp cần thiết cho rất nhiều khách hàng nhà hàng. Nhiều người quyết định nơi họ sẽ ăn dựa vào việc bạn có Wifi hay không. Việc bạn để sẵn mật khẩu wifi trên hóa đơn hoặc trên menu sẽ khiến khách hàng cảm thấy tiện lợi hơn và hài lòng là mỗi khi cần thì họ phải hỏi, và mỗi lúc như vậy cũng sẽ làm nhân viên của bạn mất thời gian hơn.
Và dĩ nhiên, bạn không nên mắc phải sai lầm là mật khẩu wifi quá dài gây khó khăn cho việc đăng nhập, và ngay cả vấn đề bạn cứ để khách cứ phải chờ đợi sau đó hỏi mới lấy được mật khẩu. Tại sao bạn lại không nên in wifi và mật khẩu ngay bên góc của quyển menu nhà hàng nhỉ? Có phải quá đơn giản, bạn lại không mất thời gian đứng đọc cho khách.
5.SỬ DỤNG NGÔN NGỮ TRÊN MENU:
Bạn không thể coi thường vấn đề này, bạn thấy đấy, món ăn trên cuốn menu nhà hàng bạn đưa ra nếu ngôn ngữ miêu tả không hấp dẫn hoặc quá phô trương sẽ mang lại hiệu ứng ngược. Đơn giản mà thấy rằng sẽ chả ai muốn kêu một món ăn với những lời lẽ quá mật ngọt nhưng khi thưởng thức lại chẳng đâu vào đâu. Theo tôi, từ ngữ miêu tả món ăn, lợi ích món ăn, xuất xứ món ăn,…, được sử dụng trên cuốn menu nhà hàng nên có sự đơn giản, chân thật, nhưng có chút hấp dẫn pha lẫn chút sinh động, của thực tế chứ không phải là sự hấp dẫn của phô trương.
Menu giống như một danh sách những món ăn mà nhà hàng đã chuẩn bị để phục vụ khách hàng. Chính vì thế bạn cần đánh giá và xem xét việc thiết kế một quyển menu như thế nào mà ở đó có thể giúp bạn đạt được mục tiêu trong kinh doanh đã đề ra. Nói đúng hơn, khi bạn đã có trong tay danh sách những món ăn nằm trong thực đơn chính của bạn, việc còn lại là đánh giá tầm quan trọng của quyển menu nhà hàng, để làm sao đó làm cho nó nổi bật lên thực đơn chính của nhà hàng, cũng như sử dụng nó làm lợi thế trong chiến dịch tiếp thị khách hàng.
Có quá nhiều vấn đề phải để ý và quan tâm đến khi in ấn thiết kế và sử dụng quyển menu nhà hàng nhằm mang lại lợi ích cao nhất có thể, nhưng tất cả sẽ được giải quyết triệt để tận gốc nếu bạn làm đúng và tìm đúng nơi giúp bạn làm ra nó.
Cho nên, tóm lại mà nói, một thiết kế menu nhà hàng tinh tế sẽ không thể đạt được mục đích nếu như bạn sử dụng một đối tác không đáng tin cậy và không có kinh nghiệm. Và nếu bạn đang thực sự có nhu cầu hay đang tìm kiếm những mẫu menu nhà hàng thì bạn có thể tham khảo các sản phẩm đó TẠI ĐÂY.
THAM KHẢO THÊM MỘT SỐ SẢN PHẨM IN VÀ MENU NHÀ HÀNG
GỌI NGAY: 0937 499 360 - 0906 631 039
ĐỊA CHỈ : 350/54/35D Lê Đức Thọ, P6 Gò Vấp
EMAIL :dvkh@inphuongnam.com